Capacitação Profissional – Inscrição para Curso de Garçom

O curso de Garçom do Senac foi desenvolvido para capacitar aqueles que desejam exercer a profissão. A formação na instituição é essencial para que o profissional possa se destacar no mercado de trabalho e, assim, conseguir mais oportunidades de emprego.

Esse curso faz parte do Programa de Gratuidade Senac (PSG), sendo oferecido em grande parte do território nacional. No entanto, para participar do processo seletivo, os interessados deverão atender as regras do programa, assim como os pré-requisitos do curso. Também é necessário consultar a disponibilidade e as vagas disponíveis em sua região.

Inscrição curso de Garçom

A inscrição para o curso de Garçom pode ser realizada pelo site ou pela unidade que está oferecendo o curso. Veja, no conteúdo a seguir, o passo a passo para se inscrever das duas maneiras:

Inscrição curso de Garçom

Pela internet


Passo 01: Acesse o site do Senac Brasil através do endereço: https://senac.br. Agora, clique em “Unidades” e, logo em seguida, passe o mouse em sua região. Clique em seu Estado para se redirecionado para o site da instituição de sua região.


Passo 02: Agora clique em “Cursos”, “Livres”, “Gastronomia e Alimentação”. Você verá todos os cursos dessa categoria. Clique em “Garçom” para continuar.


Passo 03: Na página do curso será possível visualizar todas as informações e o botão para se inscrever, caso as vagas estiverem abertas. Clique no botão e comece a se inscrever.


Passo 04: Após enviar a sua inscrição, você estará participando do processo seletivo. Caso seja selecionado, o Senac entrará em contato por e-mail com orientações para ocupação da vaga.


Pela unidade


Passo 01: Reúna seus documentos pessoais e vá até a unidade que está oferecendo o curso de garçom gratuito. Ao chegar na unidade, informa que deseja participar do PSG.


Passo 02: Após realizar a sua inscrição, você estará participando do processo seletivo. Caso seja selecionado, a instituição entrará em contato via telefone.


A maioria das unidades do Senac no país oferecem o curso de Garçom através do programa de gratuidade. Dessa maneira, para ingressar no curso será necessário atender as regras do PSG.

As vagas são abertas periodicamente e qualquer pessoa que atender os requisitos do programa e do curso poderá conquistar uma bolsa de estudos.

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Programa de Gratuidade Senac

O Programa de Gratuidade Senac oferece cursos gratuitos de capacitação profissional para pessoas carentes. O programa foi criado em 2008 como resultado de uma parceria com o Governo Federal, cujo o intuito é qualificar e introduzir essas pessoas no mercado de trabalho.

São muitos cursos disponíveis e oferecidos gratuitamente em todo território brasileiro. Os interessados em participar deverão atender os pré-requisitos a seguir:

  • Possuir renda familiar mensal (per capita) de até dois salários mínimos federais;
  • Estar cursando ou ter concluído o ensino básico.

A inscrição para o curso de Garçom através do PSG pode ser realizada no site da instituição ou em uma das unidades que estejam oferecendo a qualificação profissional.

Como funciona o curso?

O curso foi desenvolvido para capacitar homens e mulheres que desejam exercer a profissão de Garçom. Os alunos aprenderão a partir de atividades realizadas nos hotéis-escola do Senac.

Como funciona o curso de Garçom Senac

O curso livre de qualificação profissional é completamente gratuito e possui uma carga horária de 240 horas. Para se inscrever, o interessado deverá possuir o ensino fundamental completo e a idade mínima de 18 anos.

O conteúdo pragmático do curso é dividido da seguinte maneira:


  • Planejamento de carreira.

  • Ambientes de trabalho do Garçom.

  • Leiaute do ambiente e ergonomia no espaço de trabalho do Garçom.

  • Normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas.

  • Materiais do restaurante e Mise-en-place.

  • Cardápio/menu e cartas de bebidas.

  • Recepção e atendimento ao cliente, elementos da comunicação e atendimento às pessoas com deficiência.

  • Vendas de alimentos e bebidas.

  • Pedidos: anotação, abertura e fechamento de contas, formas de pagamento e comandas.

  • Técnicas de transporte de alimentos, bebidas e utensílios na bandeja.

  • Serviços de alimentos: padrão de apresentação dos pratos e tipos de serviço.

  • Características de atendimento em banquetes e eventos (coquetéis, recepções, café da manhã, almoço, jantares, coffee break, brunch).

  • Bebidas: fermentadas, destiladas, quentes, frias, coquetéis.

  • Tipos, categorias, características e harmonização com o cardápio.

  • Serviços de bebidas: bebidas de dose, long drinks, cervejas, champagnes, espumantes, licores, vinhos.

  • Fichas técnicas para preparação de drinks e coquetéis.

  • Tipos e características dos produtos do estabelecimento e possibilidades de adaptação às necessidades do cliente.

  • Código de Defesa do Consumidor: direitos e deveres.

  • Terminologia técnica do serviço de garçom.

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Modalidades de cursos oferecidos

O Senac oferece cursos em diferentes modalidades de ensino. Dessa maneira, qualquer pessoa que se interesse em realizar um curso na instituição poderá ingressar, desde que atenda os pré-requisitos daquela modalidade de ensino.

Na instituição é possível encontrar cursos nas seguintes modalidades de ensino:

  • Livres
  • Técnicos
  • Graduação
  • Pós-graduação
  • Extensão Universitária
  • Aprendizagem Profissional Comercial

Mercado de trabalho para o Garçom

Após se formar no Senac, o profissional poderá atuar em bares, restaurantes, lanchonetes e outros estabelecimentos do segmento.

O ramo de alimentação está em constante desenvolvimento, criando uma grande demanda por garçons em todo território brasileiro.

Mercado de trabalho para o Garçom

No entanto, para encontrar boas oportunidades de emprego será imprescindível contar com uma boa formação profissional. Por isso estudar no Senac será um grande diferencial em sua carreira.

O curso de Garçom vale a pena?

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) é uma instituição privada de ensino profissionalizante voltada para o comércio de bens, prestação de serviços e turismo.

Foi fundada em 1946 no Estado de São Paulo e possui unidades em todo território brasileiro. É considerada como uma das mais importantes e prestigiadas instituições de ensino do país, tendo formado milhões de brasileiros para o mercado de trabalho.

O curso de Garçom possui uma metodologia moderna, e os candidatos que não forem de São Paulo receberão moradia gratuita, assim como alimentação, vestimentas e todo o material necessário para realizar o curso.

Após a conclusão, os participantes receberão um certificado emitido pelo próprio Senac, válido e reconhecido em todo Brasil.

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