Senac oferece Capacitação Profissional – Inscrição Curso de Pizzaiolo
O mercado alimentício brasileiro é bastante competitivo e, para se destacar, é preciso apostar em capacitação profissional. A pizza é um dos alimentos mais consumidos entre os brasileiros, evidenciando um mercado bastante lucrativo. Por isso, investir no curso de Pizzaiolo do Senac é uma excelente alternativa para quem deseja se profissionalizar na área.
Esse é um dos cursos mais populares da instituição. Apesar de pago, a qualificação profissional também é oferecida gratuitamente através do Programa Senac de Gratuidade (PSG). Os interessados deverão consultar a disponibilidade do curso e as vagas em sua região.
Inscrição curso de Pizzaiolo
Graças a informatização dos serviços prestados pela instituição, hoje em dia é muito fácil realizar a inscrição para o curso de Pizzaiolo. Os interessados em aprender a profissão poderão se inscrever rapidamente através do site do Senac.
Veja, a seguir, um passo a passo com todas as dicas para você realizar sua inscrição:
Passo 01: Acesse o site do Senac Brasil por meio do endereço: https://senac.br. Quando a página carregar, clique em “Unidades”, escolha a sua região e, posteriormente, escolha o seu Estado.
Passo 02: Ao entrar no site do Senac do seu Estado, digite o termo “Pizzaiolo” no campo de buscas. Clique em pesquisar e, em seguida, clique no resultado para ser redirecionado para a página do curso.
Passo 03: Você poderá visualizar todas as informações sobre o curso. Veja quais são as unidades que estão ofertando a qualificação profissional e toque na desejada.
Passo 04: Clique no botão “Compre esse curso pela internet” e faça um cadastro no site do Senac. Agora basta seguir as orientações da plataforma para concluir a sua inscrição.
Os interessados poderão ingressar nesse curso pagando ou então concorrendo a uma bolsa de estudos gratuita através do PSG. No entanto, para participar do processo seletivo para o curso de pizzaiolo gratuito, é necessário atender os requisitos do programa.
CONFIRA OS CURSOS COM VAGAS ABERTAS!
Programa de Gratuidade Senac
O Programa de Gratuidade Senac é uma ação lançada pela instituição, em parceria com o Governo Federal, cujo objetivo é oferecer cursos gratuitos de capacitação profissional para pessoas carentes. Como resultado, milhares de homens e mulheres se capacitaram e ingressaram no mercado de trabalho em suas respectivas áreas de atuação.
O programa funciona em todo Brasil e oferece, por ano, milhares de vagas de cursos gratuitos. Os interessados em ingressar no processo seletivo, no entanto, deverão atender os pré-requisitos do programa, que são:
- Ter renda familiar per capita de até dois salários-mínimos federais;
- Ter concluído ou estar ingresso no ensino básico.]
CONFIRA OS CURSOS COM VAGAS ABERTAS!
Entenda como funciona o curso?
O curso de Pizzaiolo do Senac oferece um curso completo, onde os participantes aprenderão desde a história da pizza, suas características, tendência do mercado, técnicas de pré-preparo, seleção de ingredientes e muito mais.
A metodologia de ensino incentiva a prática pedagógica, colocando o ano na frente de situações e contextos relacionados a rotina do profissional.
O curso de Qualificação Profissional é oferecido presencialmente e possui uma carga horária 160 horas. Os interessados em realizar o curso deverão possuir a idade mínima de 18 anos e terem concluído o ensino fundamental 1.
O conteúdo pragmático do curso é extenso. Veja, a seguir, parte do que será apresentado aos alunos:
- Fluxo de operação.
- Ficha técnica de produção: conceito e finalidade.
- Mercadorias: especificações técnicas, sazonalidade, classificação dos insumos.
- Matemática: quatro operações, porcentagens e conversão de medidas.
- Ficha técnica de produção: implicações para o estoque.
- Estoques: conceito, importância, integração com outros setores, documentos orientadores, sistemas de gestão.
- Operação do estoque: entradas, saídas, estoques mínimo e máximo e ponto de pedido.
- Boas praticas para serviço de alimentação no recebimento e armazenamento de mercadorias: controle do prazo de validade (PVPS e PEPS) e armazenamento, fluxo de recebimento e documentos operacionais de estoque e armazenamento de amostras.
- Procedimentos de descartes de embalagens e resíduos; legislação sanitária vigente (orientações para áreas de armazenamento).
- Procedimentos de pré-higienização das mercadorias recebidas.
- Pizza: origem, evolução, variações e tipos.
- Organização e estrutura da cozinha, maquinário, mobiliário, equipamentos e utensílios da pizzaria: tipos; características; funções; funcionamento; utilização.
- Características e funções das matérias-primas da pizza e suas variações: origem; classificação; sazonalidade e características sensoriais.
- Fichas técnicas de produção de pizzas e suas variações: conceito, tipos, finalidades, procedimentos de elaboração, aplicação e itens (índice de aproveitamento, rendimento da receita, porções, modo de preparo, pesos e equivalências de medidas).
- Matemática: quatro operações, porcentagem, regra de três, pesos e medidas, conversão de medidas caseiras e padrão, frações, razão e proporção.
- Nutrição e restrições alimentares: nutrientes e suas funções, guia alimentar para população brasileira, características organolépticas dos alimentos e restrições alimentares.
- Técnica de produção de massas, molhos, recheios e coberturas para pizza e variações: etapas de preparação e tipo de modelagens.
- Montagem e finalização de pizzas e suas variações: técnicas de assar e de apresentação do prato.
CONFIRA OS CURSOS COM VAGAS ABERTAS!
Modalidades de cursos oferecidos
O Senac oferece cursos em todas as modalidades de ensino. Ou seja, é possível encontrar desde cursos de aprendizagem até pós-graduação sendo oferecidos nas unidades da instituição. Veja todas as modalidades disponíveis abaixo:
- Livres
- Técnicos
- Graduação
- Pós-graduação
- Extensão universitária
Aprendizagem
Mercado de trabalho para o Pizzaiolo
O mercado de trabalho para o Pizzaiolo traz muitas vantagens, já que o produto possui um grande apelo entre os consumidores brasileiros. No entanto, para se destacar, é necessário investir em formação profissional. E contar com a certificação do Senac será essencial para obtenção do sucesso.
O curso é completo e além de ensinar conceitos e técnicas, ainda prepara o profissional para abrir seu próprio negócio, deixando-o a parte de todo o conhecimento necessário para empreender.
Após se formar, o pizzaiolo poderá atuar em pizzarias, restaurantes etc. No entanto, grande parte dos profissionais atuam por conta própria.
O curso de Pizzaiolo Senac vale a pena?
O Senac é uma instituição bastante prestigiada e reconhecida em todo território nacional. A instituição foi fundada em 1946 e é um dos principais agentes educacionais voltado para o comércio de bens, serviços e turismo. É referência em qualidade na formação de profissionais para o mercado de trabalho.
Entre os principais benefícios oferecidos pelo curso de pizzaiolo do Senac, estão as noções de empreendedorismo que a instituição passa aos alunos. Assim, mesmo que o profissional não consiga boas oportunidades de emprego, ele terá todo o conhecimento necessário para iniciar o próprio negócio.
Após a conclusão do curso, os participantes receberão um certificado válido em todo país.